Углеводы, попадая в кофе, оказывают вовсе не маскирующее влияние, скрывающее естественную горечь. Они влияют на более глубоком молекулярном уровне. Комплексы, образующиеся в результате межмолекулярного взаимодействия, оказывают несколько отличное воздействие на организм, в сравнении с чистым кофе. Фактически, добавки в лице сахара или сливок могут влиять на степень димеризации кофеина в воде в результате чего горький […]

Какой материал природного происхождения является самым прочным? До недавнего времени считалось, что это – паутина. Напомним, что если бы толщина паутины достигала миллиметра, на нее можно было бы подвесить груз массой двести килограммов, в то время как стальная проволока такого же диаметра – максимум до сотни килограммов (а менее прочные разновидности стали – и до […]

Стресс – это реакция организма на воздействие экстремальных (физических, психологических) факторов. Механизмы возникновения стресса изучены подробнейшим образом, по этому поводу написано большое количество фундаментальных трудов, и исследования эти постоянно продолжаются, приводя к получению все новой и новой информации. Стресс отрицательно влияет на здоровье, он снижает иммунитет и зачастую является толчком к развитию различных заболеваний, в […]

По поводу «помочился и доехал» есть много анекдотов, шуток; этот «прикол»  используется и в фильмах. А, вместе с тем, это вовсе не шутка: ученые разработали концепцию, по которой можно из мочи производить самое настоящее топливо. Кто автор идеи? Идея возникла у американских химиков из университета города Огайо: Джерардина Ботте предложила добывать из мочи водород путем […]

У людей, использующих сенсорные гаджеты, повышается активность участка мозга, отвечающего за координацию движений Сколько раз нам доводилось слышать по поводу того, что не стоит долго разговаривать по мобильному телефону, и что вообще де «эта штука вредная, пялишься в свой телефон, лучше бы прочитал что-то, мозг развивать надо». Люди старшего поколения вздыхают, что «молодое поколение тупеет» […]

Шапка-невидимка, мантия-невидимка – в скольких сказках мы сталкивались с этими волшебными предметами? А позже, в уже более зрелом возрасте – в фантастических произведениях нам также встречались всевозможные «хамелеонки», одежда, пошитая из специальной ткани, благодаря которой человек, одетый в нее, сливается с окружающей местностью. На протяжении последних 7-8 лет в Интернете то и дело появляются сообщения […]

На планете Земля одним из самых больших запасов ресурсов считаются ресурсы воздуха, воды и солнечного света. Как бы было хорошо если бы из них делали топливо для автомобилей, тогда бы не пришлось загрязнять атмосферу, да и цена была бы намного ниже теперешней. Как выяснили австралийские ученые такое вполне возможно. Они активно работают над составом топлива, […]