Найденное пиво на дне Балтийского моря вернут на прилавки

Найденное пиво на дне Балтийского моря вернут на прилавкиСкандинавские учёные из Финляндии пытаются восстановить рецепт пива, которое было найдено в обломках корабля, затонувшего порядка двухсот лет назад. Летом прошлого года судно обнаружили дайверы, занимавшиеся подводным плаванием. Находка была найдена на дне Балтийского моря и по предположениям исследователей находилась она там со времён 1800-1830 годов. Именно в этот период было построено судно. Предположительно, груз алкоголя предназначался Санкт-Петербургу и был отправлен из Копенгагена. Помимо пива были обнаружены и марки шампанского, такие как Veuve Clicqout Heidsieck и Juglar.

Пиво проявило себя уже при поднятии груза. Одна из бутылок взорвалась. Было установлено, что напиток сохранился до наших дней годным к употреблению. После того, как находку по закону получило местное самоуправление Аландского архипелага, было принято решение обратиться в Финский центр технических исследователей с целью восстановить первоначальный рецепт изготовления пива. Эксперты, занимавшиеся дегустацией пива, сказали, что на вкус оно оказалось кислым и с привкусом чего-то пригоревшего.

Учёные предупреждают, что восстановить рецепт пива будет весьма проблематично, потому как определить тип хмеля, который использовался практически невозможно.

Рубрики: | Дата публикации: 09.02.2011

Нужна курсовая или дипломная?